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用料
醬香菇菇的做法
将芹菜切碎成末,放入干净小碗备用
用刀去除红辣椒的内瓤,并切成条状
绿辣椒也去瓤切成条状,再将红绿辣椒都切成辣椒丁
香菇切片,再切成香菇丁
茄子去除根部,切成条条状
将条状茄子再横切开四等分条状蒸熟
倒入植物油,再倒入香菇接着倒入红绿辣椒,再倒入适量生抽煮两分钟再倒入半碗水将芹菜末倒入锅中,翻炒几下,出锅盛入碗中