家常花胶海参石斛鸡脚汤做法，花胶海参石斛鸡脚汤食谱与做法

健脾祛湿、增加免疫力、养胃、清肺热。

分量没有绝对标准，根据照片约莫差不多量就可以了，我这儿是3-4人分量。

*感冒发热不能喝

用料  

花胶海参石斛鸡脚汤的做法  

1. 无花果干切开、铁皮石斛剁开，方便出味。

2. 海参、花胶提前泡发，多了可以装保鲜袋冷冻。
   鸡脚焯水洗净。

3. 云苓、麦冬

4. 海参泡发洗净内笼，切大块。

5. 除海参、鸡脚以外所有材料一起冷水煲开，沸腾后转小火熬40分钟。

6. 焯好的鸡脚加进去一起煲15-20分钟；
   再加入海参，重新开大火沸腾再转小火(期间注意汤量，可以适当加开水煮沸再转火)。

7. 小火15分钟后关火。等吃饭之前再把汤重新加热，小火熬5分钟左右，放盐调味就可以喝了。

8. 汤色浓郁。
   熬够时间的话汤质偏浓稠，因为鸡脚、海参、花胶和石斛都能充分释出胶原。