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花旗参补气,石斛清热去火,枸杞补肝明目。
用料
石斛花旗参天露鸡汤的做法
鸡肉剁块焯水,洗干净放炖锅,花旗参和黄芪洗干净放入炖锅,石斛要提前泡好,在一起放炖锅。
这里是隔水炖的,要加入热水5碗,炖3小时。
等汤炖好后,加入少许枸杞和一勺盐,就可以了。汤水会很甘甜醇厚。
小贴士
炖汤的时间可以根据个人情况调整,炖的时间越长,石斛比较容易出味。