没结婚前经常吃我妈做的炒辣椒,特别好吃,然后我就根据放的调料做的辣椒炒肉,辣椒炒鸡腿,辣椒炒碎鸡肉
我也是刚开始学做饭,有些步骤不对的,请勿喷,也请多多指教
用料
青椒 | 适量 |
鸡腿 | 2只 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
南德调料 | 适量 |
鸡精 | 可放可不放 |
干红辣椒 | 三个(可放可不放) |
辣椒炒鸡腿的做法
放油,放入干红辣椒,然后放入鸡腿肉,炒变色之后,放入老抽,水煮一会…
水熬快完之后,放入盐,南德调料,鸡精,因为我怕没有味,就等水快干的时候放调料
也可以水干的时候放,加点水
翻炒均匀,放入青辣椒,翻炒几下就可以出锅了😂
今天是第一次做辣椒炒鸡腿,味道有点淡了😂
平常都是做辣椒炒肉,辣椒炒碎鸡肉,哪天做的时候再更新
都是家常便饭,做的很随意,调料用的也很简单,做的也不好看,不过家人爱吃
鸡腿肉本来想炸的,怕炸不熟,就做了这道菜,不会剔骨,所以就怕能剔肉剔了
小贴士
至于调料没必要选择南德调料,根据大家的口味,我是因为我喜欢南德调料,所以炒菜经常用这个调料