一直都煮茶叶蛋,一次听朋友分享,用核桃壳煮鸡蛋,味道不逊于茶叶蛋,而且营养价值更高。核桃的分心木具有较强的补肾、固精和活血、补血功效,还可以治疗尿急、尿频、尿酸痛等症。
用料
核桃壳、分心木 | 适量 |
鸡蛋 | 8个 |
盐 | 适量 |
生抽、老抽 | 适量 |
面粉 | 少量 |
核桃壳煮鸡蛋的做法
平时吃纸皮核桃,把壳、分心木都留着,积累起来
用面粉、清水浸泡15分钟
鸡蛋轻轻敲碎
核桃壳冲洗掉面粉,放入锅中,加入老抽、生抽煮开
把鸡蛋放入锅中,煮半小时左右,加入盐,再焖几个小时,也可以焖一个晚上更入味
早上再热一下就能吃了,一天吃1、2个,看自己的消化功能吧
小贴士
1、酱油和盐可以根据自己的口味放
2、可以一次多煮点,放冰箱吃个两三天没问题。
3、女性注意避开经期