当前位置:味美阁>美食烹饪>>

核桃壳卤蛋的做法和图解 好吃的核桃壳卤蛋家常做法

味美阁 人气:2.4W
核桃壳卤蛋的做法步骤图,核桃壳卤蛋怎么做好吃

用料  

核桃壳 6个左右
鸡蛋 6个
少许
八角
桂皮

核桃壳卤蛋的做法  

  1. 核桃壳洗净,放清水里泡半小时

  2. 大火煮开,转小火煮1个小时

  3. 将整个鸡蛋(不用去壳)放入煮核桃的水中,大火煮开转小火煮6~7分钟,加入所有调料

  4. 用勺子轻轻的敲鸡蛋,感觉又弹性说明蛋白已经凝固,那就继续敲出网状裂纹,以便更好的入味

  5. 继续煮10~15分钟,然后,我是煮的比较长的。关火起锅