在东阳坐月子少不了一道点心就是鸡蛋核桃酒
用料
| 核桃 | 克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 酒糟 | |
| 红糖 |
鸡蛋核桃酒的做法
临时决定出这个教程 所以没有每一步的图片 大家见谅 看文字哦
![鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第2张]( "鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第2张")
先在锅中加水 水烧开后放入两大勺的酒糟 当然酒糟可以用黄酒啤酒来代替 会喝酒的可以多放点不会喝的少放点 但是烧过之后基本也没啥酒气了
![鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第3张")
等加入酒糟的水开了之后调小火 一定要调小火哦 打入鸡蛋 我喜欢吃整个的鸡蛋 如果喜欢吃散的也可以打散 等鸡蛋差不多定型之后用铲子轻轻翻一下 防止底部粘锅
![鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第4张")
调中火继续烧 鸡蛋的浮末用勺子捞出 然后加入核桃碎 继续煮两三分钟 加入红糖 加多加少可以尝一下味道 根据自己甜度来定
![鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第5张]( "鸡蛋核桃酒的做法步骤图，鸡蛋核桃酒怎么做好吃 第5张")
小贴士
真的是一道非常美味的点心，切记喝完不开车哦 哈哈，白吃不腻呀，恨不得天天来一碗 但是这真的很补，很长肉，脂肪君不允许我经常吃