这周给大家分享一个“陪朋友去面试,结果老板录取了我的故事”,我闹着要减肥的室友小张,我给她做减脂餐,我两周轻了8斤。
小张每天带饭,不吃外卖不外食,虽然没瘦,但据说吃的很好很开心。
前两周我们吃了这些👇
第一周:
第二周:
用料
蔬菜 | 很多 |
一周备餐 全麦卷饼卷一切 以及其它的做法
因为妈妈给拿来很多肉和虾,小张公司还发了很多年货,腊肉腊鸭之类的,这周我只买了青菜和鸡蛋。
家附近的菜市场蔬菜种类很全,我买了苦苣、羽衣甘蓝、紫叶生菜、包饭生菜和芝麻菜。洗净晾干,放进保鲜盒。
妈妈给的肉片,装进保鲜盒,冷冻保存。
虾修剪一下,放进保鲜盒,冷冻保存。
清理冰箱冷冻层,发现还有一小包之前买的黑椒牛肉和蟹棒,装进备餐盒里,这周消灭掉。
虾解冻,包皮,去头,去虾线,这个虾个头很大,每一个小格里我放了5只。
牛肉片,每格里放了三片,放入一些泡菜和蒜。备餐盒有一个作用就是给每一餐定量,每餐一格。三片牛肉片看上去很少,其实也很少。尝尝味,解解馋够了。家里有很多全麦粉和燕麦片急待消耗,做一些全麦饼,用来卷虾和肉,再配上大量蔬菜。
全麦卷饼需要的材料有:
全麦粉 200克
即食燕麦片 20克
100度开水100克我为了消耗全麦粉,全部用了全麦粉,口感很粗,你可以用100克全麦粉+100克普通中筋面粉。
把即食燕麦片泡到开水里,2-3分钟后连水带麦片一起加入到面粉里。
面粉吸水性有差异,可以先加入90克水,再根据面团的情况决定再次加入多少水。得到一个湿乎乎的软面团。
裹上蜂蜡布,蜂蜡布是用纯棉布和蜂蜡做成的一种环保产品,代替用后即弃的保鲜膜。蜂蜡自身有粘性,可以很好的包裹住面盆。
放置15分钟。分成8等份。
锅加热后转小火,饼放进锅里,盖上锅盖,30秒后取出,我没有翻面,烫面很容易熟。
8张卷饼,卷备餐盒里的虾啊牛肉啊,配上蔬菜和喜欢的酱料,早中晚都可以吃。健康无负担。腊肉切丁。
腊肉鲜肉1:1,加一点点葱和姜,1只鸡蛋。
因为冻久了就会不想吃,我只包了20几个,装这样的两盒,一周内吃完。
之前腌的酸菜也可以吃了。捞出来冲洗干净。
放到盒子里冻起来,随吃随取。
这周做了酱黑豆当零食。
来个大合影吧。
我先吃啦~