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家常卷一切的基础❕全麦饼饼做法,卷一切的基础❕全麦饼饼食谱与做法

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卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图

有一大袋子的全麦粉不知去向,原来有一些来到了这里

份量:7个22cm左右饼饼

用料  

全麦粉 50克
普通面粉 250克
165克
3克
30克

卷一切的基础❕全麦饼饼的做法  

  1. 把所有食材混合,胡乱揉成团即可,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第2张
  2. 面团自己就变乖巧了

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第3张
  3. 均匀分割成7份,出镜只有六个,这个适合擀成22cm左右的饼,因为我的锅是24cm的,如果你们家锅大,那建议分成5个左右

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第4张
  4. 擀完两个再烙饼,防止第一个擀完会回缩,尽量擀薄一点,可以撒适当手粉,更容易取饼

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第5张
  5. 锅中火,火大一点,短时间烙,这样水分保留多一点

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第6张
  6. 有黑点就翻面,每面也就1分钟或者三十秒的样子,我的马克西姆不粘锅烙饼真的爽,不加一滴油也不会粘,表白

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第7张
  7. 烙好的饼可以放在一个大容器里面盖盖子保湿,等所有饼凉到手温,就再饼和饼之前隔一层保鲜膜然后再放到密封袋中冷冻,吃的时候回温一下,或者烙一下都可以

    卷一切的基础❕全麦饼饼的做法步骤图 第8张
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