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鸡扒蛋炒饭的做法和图解 好吃的鸡扒蛋炒饭家常做法

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鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃

喜欢鸡扒活着蛋炒的朋友可以试着做做,营养又美味哦!

用料  

鸡腿 一只
米饭 一碗
萝卜 少许
香葱 少许
鸡蛋 一个

鸡扒蛋炒饭的做法  

  1. 首先把材料准备好

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  2. 鸡腿去骨

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  3. 去骨后,下少许盐、咖喱粉、生粉、蛋清、花生油腌制!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第4张
  4. 配菜部分,胡萝卜切片和切丁,葱切成葱花,鸡蛋要蛋白蛋黄分离!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第5张
  5. 开始炒饭,下少许油,中火等锅烧热把饭倒下锅,轻轻拍松,约2分钟,改小火,下蛋黄,翻炒均匀!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第6张
  6. 感觉蛋浆包裹均匀后,下葱花、胡萝卜丁,继续炒香,下少许盐,胡椒粉即可出锅!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第7张
  7. 将腌制好的鸡扒,中小火煎至两面金黄!(要是担心鸡扒不熟可下少许水一会)汤汁收干即可

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第8张
  8. 胡萝卜片焯一下捞起备用!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第9张
  9. 最后摆盘!

    鸡扒蛋炒饭的做法步骤图,鸡扒蛋炒饭怎么做好吃 第10张