家常蒜蓉秋葵粉丝煲（铸铁锅版）做法，蒜蓉秋葵粉丝煲（铸铁锅版）食谱与做法

家里就我爱吃秋葵，经常自己焯水或蒸吃，突然想到可以把虾换成秋葵做个粉丝煲，果然好吃😋

锅具：酷彩马赛兰海鲜锅22cm

用料  

蒜蓉秋葵粉丝煲（铸铁锅版）的做法  

1. 所有食材：秋葵洗净用开水稍微焯一下捞出晾凉备用；粉丝用凉水泡软；准备小米辣和蒜蓉酱（我买的是🍑宝“古蜀味道”家的蒜蓉酱，蒸蒜蓉海鲜菜超级好吃方便😋）
   

2. 秋葵切掉头尾，小米辣切圈

3. 准备酱汁：碗里放入少许料酒、2勺生抽、2勺蒜蓉酱、少许盐、2滴蚝油和一丢丢糖、半杯凉白开搅匀，再放入切好的小米辣备用

4. 铸铁锅刷一层食用油

5. 铺一层小葱碎

6. 再把粉丝均匀铺上

7. 把秋葵一个个切开铺在粉丝上

8. 倒入备好的蒜蓉酱汁

9. 盖上盖子中小火蒸，等冒汽了转小火计时蒸5分钟

10. 时间到开盖

11. 摆拍～秋葵提前焯过不用蒸久了，我喜欢吃有嚼头的秋葵，味道不错👌关键粉丝好吃😋