用料
| 菠菜 | 半斤 |
| 火腿 | 2片 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 蒜瓣 | 4-6瓣 |
| 高汤/浓汤宝 | |
| 盐 | 克 |
上汤菠菜～鲜的做法
一个咸鸭蛋切丁
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一个皮蛋切丁
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
两片火腿切丁
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大蒜切丁或者切末，热油下大蒜煸香
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下咸鸭蛋/皮蛋/火腿丁翻炒
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒香，咸鸭蛋炒出油加高汤
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮开下菠菜
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烫熟捞起出锅啦
![上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "上汤菠菜～鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1. 咸鸭蛋/火腿本身比较咸，不够再加少许盐即可
2. 没有高汤用浓汤宝代替也可以哦，成品也很鲜美，清水煮的话味道会略差一点，比较清淡
上汤菠菜～鲜的做法步骤,上汤菠菜～鲜怎么做最好吃
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