西葫芦生吃也很不错哟!
用料
西葫芦 | 1根 |
米醋 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒油 | 几滴 |
白糖 | 1/2小勺 |
小米辣 | 1/2根 |
大蒜 | 2瓣 |
凉拌西葫芦 <302小厨房>的做法
原料图
小米辣切圈,大蒜拍散后切碎
米醋、生抽、花椒油、白糖、大蒜碎、小米辣混合均匀,试一下是否符合自己的口味
下面我们来处理西葫芦,步骤图我使用的是最左边这种可以直接划出细长丝的刮皮刀,各位也可以选用擦子或者直接切丝,都可以
中间的芯不太好划,可以直接像吃黄瓜一样直接吃,巨好吃
划好的西葫芦丝盛入盘中,淋上料汁即可享用~~
没生吃过西葫芦的小伙伴一定要尝试一下哟!
小贴士
1,西葫芦丝一定要在吃的时候再撒料汁,不然爽脆的口感会下降;
2,调好的料汁和整根西葫芦都可以提前在冰箱里存放,吃起来更爽快。