家常香椿芦笋苍蝇头 <302小厨房>做法，香椿芦笋苍蝇头 <302小厨房>食谱与做法

和平常的用蒜苗炒的苍蝇头不一样，我们这次用了”粗蒜苗“芦笋来客串，效果依然非常惊艳！

用料  

香椿芦笋苍蝇头 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 把芦笋切成小丁，香椿也是

3. 热锅冷油，放入牛肉馅慢慢炒至颜色变深，有点弹跳的感觉

4. 然后加入白酒爆香后盛出

5. 锅底炒香蒜末和姜末以及豆瓣

6. 然后先炒芦笋

7. 再同时加入香椿、肉末一同翻炒

8. 加入生抽、糖增鲜调味，待香椿颜色变绿即可出锅

9. 用勺子来吃，一口下去芦笋的爽脆、香椿的浓香、肉末的回味，太棒了！

小贴士

1，炒肉末的时候要中小火慢慢来，炒成牛肉酥的感觉最好了；

2，芦笋和香椿段时间烹饪就可以，速度要快，可以采用大火爆炒的方式缩短烹饪时间。