用料
| A | |
| 水怡 | 500克 |
| 水 | 80克克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 海澡糖 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| B | |
| 蛋清 | 75克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| C | |
| 黄油 | 60克 |
| D | |
| 奶粉 | 200克 |
| E | |
| 坚果 | 450克 |
| 成品 | 1320克 |
熬糖版基础牛轧糖的做法
混合
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