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黄金泥鳅汤的做法和图解 好吃的黄金泥鳅汤家常做法

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黄金泥鳅汤的做法步骤图,黄金泥鳅汤怎么做好吃

惊心动魄的杀鱼经历,我再也不想说了,纪念一下

用料  

泥鳅 500克
豆腐 2块
2片
小葱 2根
适量
适量

黄金泥鳅汤的做法  

  1. 老板说他的泥鳅是野生的,我就心动了,买了!回头问他能杀吗?他说泥鳅是不用杀的,好吧!一听就知道敷衍我!

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  2. 回家打电话给做川菜的姐们,居然告诉我要让泥鳅上铁钉板处理……叫我去哪里找木板和钉子?于是百度食谱,找了个最好的办法,倒一大把盐,扎紧口袋,一会儿就嗝屁了……那个经历,真的是心惊肉跳,瘆人啊!死光后开膛破肚,有的我索性直接去头,然后再把肚子处理干净,多洗几遍备用

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  3. 爆香生姜,多点油把泥鳅的表皮煎干加入开水,加入开水的目的是让汤变白,加入用开水烫过去了豆腥味的豆腐,然后炖煮,很容易就出来一锅靓汤,很鲜甜

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