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芦笋每餐50到70克。硒,膳食纤维。
用料
鲜虾烩芦笋的做法
鲜虾去壳洗净焯水,芦笋切片。
油锅烧热,葱末,姜末爆香,放入芦笋翻炒。
放入虾仁继续翻炒,调入盐,糖,鸡精即可。
小贴士
芦笋不宜长时间高温烹煮,否则易流失营养成分。芦笋和西葫芦都是寒性食物一起食用会引起脾胃虚寒。