芦笋鲜虾羹烹饪方法，正宗的芦笋鲜虾羹怎么做

芦笋是世界十大名菜之一，而且在国际上享有“蔬菜之王”的咖位。它含有人体所需的各种氨基酸和膳食纤维，光维C含量差不多是苹果的10倍，含硒量也堪比海鱼。具有调节宝宝机体代谢，提高宝宝免疫力的功效。

用料  

芦笋鲜虾羹的做法  

1. 鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。
   »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉哦。

2. 起锅烧水，水开后倒入虾仁，生姜和500克清水，大火煮10分钟。

3. 捞出煮好的虾仁，切小丁备用。
   »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来调整虾仁的大小。

4. 另起一锅，水开后倒入芦笋，大火焯水3分钟。
   »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。

5. 捞出，切成小段。

6. 湿磨杯中倒入芦笋和15克清水，搅打成泥，倒出玻璃碗中备用。

7. 中筋面粉中倒入150克清水，搅拌均匀。

8. 将面粉水倒入奶锅中，大火煮开，再倒入芦笋泥和虾仁，煮3分钟。

9. 芦笋鲜虾羹就做好啦！看颜色是不是非常诱人呢

小贴士

●芦笋根部皮比较硬的话，建议妈妈们去皮后再给宝宝食用。