用料
| 琵琶腿 | 12只共1.5㎏ |
| 肉桂 | 4g-4.2g |
| 良姜 | 4g-4.2g |
| 白芷 | 4g-4.2g |
| 草果 | 1.4g |
| 草豆蔻 | 0.7克 |
| 陈皮 | 1.4g |
| 砂仁 | 0.7克 |
| 丁香 | 0.13g |
| 酱油 | 45-50g |
| 盐 | 约25克 |
卤鸡腿秘方的做法
最好用高汤。猪大骨熬出高汤
加入大料包，酱油，盐，中火煮30分钟入味。
加入琵琶腿，大火煮沸，小火继续闷煮20分钟。捞出浮油后煮沸，关火过夜。约8小时后可吃。
卤鸡腿秘方的做法和图解 好吃的卤鸡腿秘方家常做法
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