高钙大米饼 宝宝辅食食谱的步骤做法及图解

参考月龄：12个月以上
米饭、紫薯全蒸熟，再用熟米饭做饼，熟紫薯泥做馅就可以，中间再放上一块小奶酪，米糯、馅甜、奶香、拔丝，毫不夸张的说，吃上几口满足的要上天了！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

高钙大米饼 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：米饭150克、紫薯50克、奶酪20克、牛奶（冲泡好的配方奶）15克 辅料：油、黑芝麻
   操作时间：20分钟
   美味指数：★★★★★

2. 紫薯去皮，切成小丁，上锅蒸15分钟左右。 紫薯可以换成等量的南瓜或者红薯。

3. 奶酪切丁，放好备用。

4. 紫薯丁熟透后放入碗中，碗内继续加入牛奶。
   
   *牛奶也可以用冲泡好的配方奶代替，如果宝宝牛奶过敏，也可以换成等量清水。

5. 将食材捣成泥状。如果宝宝比较爱吃甜，也可以在这步加入少量糖。

6. 将食材捣成泥状。如果宝宝比较爱吃甜，也可以在这步加入少量糖。

7. 双手打湿，取适量米饭用手掌整理成碗状。
   
   *因为米饭捣成泥后会比较粘，所以姐妹们在手掌上抹少量清水，可以起到防粘的作用，更好成型。

8. 米饭饼中加入适量紫薯泥和奶酪丁。如果家里没有奶酪也可以不加，就是少了一种拉丝的效果。

9. 包好收口，将米饭饼团成圆子状，再用手轻轻按压成饼状。

10. 在表面撒上适量芝麻做装饰。生的熟的都可以，如果没有也可以不加。

11. 热锅刷油，将包好的大米饼放入锅中。

12. 用小火煎至两面微黄的状态。
    
    *这个米饭饼我建议来回多翻面几次，煎3~5分钟就可以了，这样吃着外皮会更脆一些，更好吃。
    
    *因为米饭和紫薯馅都是熟的，所以你们想用蒸锅的方式也可以，直接蒸5~10分钟，奶酪融化后就可以出锅了，但我比较推荐小火煎的方式，会更好吃。

13. 熟透后出锅，小饼从中间掰开，不光有足量的馅料，还能长长的拔个丝，真的是看着就流口水了！

小贴士

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