用料
| 排骨（棒骨或肋排） | 1-2斤 |
| 姜 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 冰糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
0失败糖醋排骨的做法
这道菜的精髓就是一定要用高压锅压排骨、出来的高汤正好用来炖排骨。不然用锅炖1个小时也不好吃。用清水加葱段和姜压排骨20分钟左右
油炒香花椒、麻椒、放少量冰糖上色、炖排骨。加入汤汁（1勺料酒2勺酱油3勺冰糖4勺醋）、放入压排骨的高汤后大火、将汤收的差不多出锅！做出来的排骨不只是甜酸味还有点麻味很好吃
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0失败糖醋排骨的做法步骤,0失败糖醋排骨怎么做最好吃
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