眉飞色舞地写了好几行美食故事结果点错了没有保存也是醉了。总之是分享一下最近我尝试调整过几次佐料配比然后比较满意的一版糖醋排骨菜谱吧。基本能还原我最爱吃的一个餐厅夜市卖的糖醋小排的味道了。
用料
排骨 | 908克(一磅) |
料酒 | 1勺(如下图,下同) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白醋 | 2勺 |
冰糖 | 50克 |
八角(大料) | 1颗 |
糖醋排骨绝不会失败的做法
眉飞色舞地写了好几行美食故事结果点错了没有保存也是醉了。总之是分享一下最近我尝试调整过几次佐料配比然后比较满意的一版糖醋排骨菜谱吧。基本能还原我最爱吃的一个餐厅夜市卖的糖醋小排的味道了。
用料
排骨 | 908克(一磅) |
料酒 | 1勺(如下图,下同) |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
白醋 | 2勺 |
冰糖 | 50克 |
八角(大料) | 1颗 |
糖醋排骨绝不会失败的做法