家常茄子🍆——「沙茶茄子」做法，茄子🍆——「沙茶茄子」食谱与做法

用料  

茄子🍆——【沙茶茄子】的做法  

1. 做法:
   1 茄子去皮切丝。蒜和葱切好备用。
   2 在茄子丝里加入一勺盐，放置一会，挤去水分。
   3 热锅凉油，放入葱蒜炒出香味。
   4 然后放入茄子丝。
   5 加入2勺沙茶酱，1勺豉油鸡汁，1勺耗油。
   

2. 6 炒匀即可出锅。