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潮汕口味红烧牛腩的步骤做法及图解

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潮汕口味红烧牛腩的做法图解 做法步骤

用料  

牛腩 500克
1根
8片
老抽 少许
生抽 适量
少许
少许
冰糖 少许
豆瓣酱 1大勺
沙茶酱 2大勺

潮汕口味红烧牛腩的做法  

  1. 姜削皮切片、葱切大段。

  2. 牛肉切大块、洗净,进沸水煮沸2分钟,撇去血沫。

  3. 食用油入锅微热,加入姜片炒至金黄,牛腩入锅适当翻炒,加料酒、沙茶酱、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、葱等调料。

  4. 加水没过食材,煮沸搅拌,交给高压锅。

  5. 高压锅煮沸后转小火二十分钟。

    潮汕口味红烧牛腩的做法图解 做法步骤 第2张
  6. 食材出锅随喜好加盐、味精调料。大功告成!会忍不住一块接一块偷吃的😋😋😋

    潮汕口味红烧牛腩的做法图解 做法步骤 第3张