家常春天的味道—香菇炒枸杞头做法，春天的味道—香菇炒枸杞头食谱与做法

年后返回苏州，疫情下小区开始微信群里接龙买菜，看到有人买枸杞头，于是我也买来一把，按照我平时炒青菜的方法，做了这道香菇炒枸杞头，惊喜味道很好，枸杞头又是春天里的时令菜，二三月份吃正当时！一起动手做起来吧，感受下这餐桌上的春天！

用料  

春天的味道—香菇炒枸杞头的做法  

1. 枸杞头洗干净

2. 香菇洗好切成片(这里忘记拍照了，就用这图代替一下吧)

3. 准备炒菜用的适量葱姜蒜

4. 炒菜锅倒入花生油/菜籽油，放入葱姜蒜，然后倒入平菇小炒一会儿，炒到平菇略微变软，加入枸杞头，加入生抽和耗油后继续翻炒几下，出锅前可淋上一点芝麻油口感会更香浓一点，不喜欢的也可以不放

5. 最后出锅装盘，一道简单又美味的枸杞头就可以上桌啦，快来尝一下这春天里的味道吧😊

小贴士

枸杞头稍微变色后即可，这样可以保持菜叶的青翠