家常莲藕春笋五花肉汤---带着想念和祝福做法，莲藕春笋五花肉汤---带着想念和祝福食谱与做法

跟着肖战粉丝公益站推荐的助农项目买了贵州赤水的竹笋，刚好去年有去过贵州旅游，对这个地方有着深厚的感情，第一次尝试做春笋，摸索着开发了这道南北结合的菜，贵州的春笋，湖北的莲藕，东北的土豆和猪肉，希望疫情快点结束，期待春暖艳阳天！希望你早日走出阴霾，想念❤️.

用料  

莲藕春笋五花肉汤---带着想念和祝福的做法  

1. 准备新鲜的竹笋两个

2. 竹笋剥皮（第一次做我剥得太多了😂）

3. 竹笋切块，不要太小块

4. 莲藕洗干净（像个大乌贼）

5. 莲藕削皮

6. 用水将莲藕和竹笋焯水5－10分钟（竹笋需要去酸，请教了南方人，北方人好难🙊）

7. 少许油，五花肉下锅，倒入少许酱油，再放入姜片炒一下

8. 加水煮，水开放入土豆块煮五分钟

9. 再放入藕片和竹笋，尖椒煮十分钟，加入适量盐

10. 新鲜美味的莲藕竹笋五花肉汤出锅😍

小贴士

第一次做竹笋和莲藕的北方人，一定要先请教一下别人，竹笋被我剥没了😂，拿土豆来凑数