豆腐酿肉！的做法和图解 好吃的豆腐酿肉！家常做法

家婆的手艺，我在旁边看，留着以后学！

用料  

豆腐酿肉！的做法  

1. 拿出整块的豆腐捣碎。（加入适量盐，这样豆腐才入味）

2. 肉是提前放入绞肉机绞好的（因为没放盐），所以才把酱油，蚝油，盐撒进葱花里。

3. 肉沫与葱花拌均，将豆腐碎摊开在手心，肉沫放中间，再慢慢将四周的肉包在豆腐中间。看步骤4的样子。

4. 锅里倒入油，小火，油热后放入豆腐，两面煎黄。

5. 好的豆腐，不粘手，下油锅煎也不会碎开。

6. 有点丑，但是不影响口感。🤗

7. 下火锅，太好吃了。