酿豆腐圆的做法和图解 好吃的酿豆腐圆家常做法

在广西，逢年过节必备的一道硬菜——酿豆腐圆。纯手工制作的乐趣，解馋果腹，让人垂涎三尺！

用料  

酿豆腐圆的做法  

1. 把材料洗净切好，香菇提前泡发，糯米洗净提前泡水两小时，肉糜放入盐，生粉，白胡椒粉，生抽，鸡蛋顺时针搅拌均匀。

2. 锅放入适量花生油，翻炒芋头，放适量盐和鸡精，大概炒五分钟左右，让芋头都润上油，注意不要粘锅了

3. 糯米沥干水，把所有食材全部放入大碗中，加入适量五香粉，耗油，搅拌均匀，这样馅就调好了

4. 油豆腐揭开一个小口，把馅装满进去

5. 隔水压力锅蒸，上汽之后二十分钟左右就好了

6. 纯手工制作的繁琐，收获美味的满足，与亲朋好友一起分享的乐趣，真是无与伦比🥰