🈶1️⃣说1️⃣整挺好👍👍👍
肥牛不是必须有呦,看个人喜好,不放或者放点肥羊卷都🉑
用料
娃娃菜 | 2颗 |
肥牛 | 适量(非必须) |
粉丝 | 1把 |
小米辣 | 3个(非必须) |
菜油 | 适量 |
大蒜 | 一头 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量(非必须) |
白糖 | 小半勺 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 2勺 |
小葱 | 1根(非必须) |
蒜蓉粉丝肥牛娃娃菜🥬的做法
娃娃菜洗干净直接设成连着的条,煮锅烧水开放切好的娃娃菜,盖盖煮五分钟左右,煮好摆在盘底。
煮好把粉丝放热水中稍微汤一下,摆在娃娃菜上面的中间。煮娃娃菜的时候可以处理大蒜和小米辣,切成末备用。喜欢吃辣多放,不喜欢省略即可。
热锅凉油倒入小米辣蒜末翻炒。
调小火🔥,加入两勺耗油。
三勺生抽。
小半勺白糖。
适量盐🧂
翻炒均匀,关火备用。
烫过的肥牛摆好,喜欢吃、家里有就放,没有也不影响。
倒上炒好的蒜蓉酱。
热水上锅蒸五分钟左右。
出锅,炒锅锅热倒油,等油热用来油泼。
期间可以给菜上淋蒸鱼豉油,没有的话淋生抽就🉑。
喜欢放小葱的可以撒点葱花。
油热泼油(适量哦,图中的油还有一部分是留给后面炒菜用的非全淋)。油泼后拌均匀就可以吃啦~٩😍۶