用料
| 鸭 | 半只 |
| 魔芋 | 1盒 |
| 郫县豆瓣 | 2勺 |
| 蒜片 | 5片 |
| 花椒 | 5粒 |
| 青椒 | 个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜 | 一个切片 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 辣椒面 | 两勺（后放） |
鸭子🦆烧魔芋的做法
开水下锅魔芋 过滤一次
![鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调料备好
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开水下鸭子 煮3分钟过血水
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多放油 小火炒调料，炒3分钟下鸭子 中火继续翻炒5分钟（辣椒面迟点放进去）
![鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先下魔芋翻炒2分钟，➕水末过鸭子，大火收汁即可
![鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
啦啦啦～出锅啦～超级无敌好吃耶✌️
![鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸭子🦆烧魔芋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
大概就这样吧，我觉得做炒，烧，煮之内的菜 ，要求不严，各种配料差不多就行！我是四川妹子哈哈哈 喜欢麻辣系列，做的比较辣，嘻嘻希望大家喜欢噢 谢谢～^_^