健身料理：凉拌葱油鸡丝的步骤做法及图解

运动完最适合来道爽口不腻的凉拌菜，扑鼻而来的油葱香味，让人食欲大开；闷熟的鸡胸吃起来口感嫩而不柴，剥丝后更增添入口的嚼劲，配上西红柿自带的甜酸风味及玉米的清甜，整道料理吃起来口感非常多元且又高蛋白低热量，很适合运动、减醣的人食用。

用料  

健身料理：凉拌葱油鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉去皮，其他食材清洗后，分切成便于入口大小

2. 起一锅水，水滚后倒入一匙葱油；然后关火放入鸡胸肉(视鸡胸肉厚度，约闷10-12分钟)

3. 待鸡胸肉闷熟后，取出

4. 重新开火，水滚后放入其他食材，烫熟后取出

5. 用叉子将鸡胸肉刮成鸡丝状

6. 将所有食材装盘后，撒上盐、胡椒、葱油调味