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做五指毛桃鸽,把胸部切出来做个饭
用料
乳鸽丝窝蛋煲仔饭的做法
鸽子胸肉切丝,葱姜,耗油,生粉,砂糖,老抽,酱油腌制
最后加油腌制15分钟以上
热锅冷油涂均匀锅防粘
米洗干净
下锅,水大概1:1
煮到没有水,在米插几个洞洞
铺上鸽子丝,小火炉一下关火
加鸡蛋继续焗
加葱花继续焗
OK