窝蛋🥚牛肉煲仔饭的做法步骤,窝蛋🥚牛肉煲仔饭怎么做最好吃

哈哈，只因优先森爱吃牛肉爱吃煲仔饭，所以尝试做一下！还不错哦🤤

我这里是两人份哦！

用料  

窝蛋🥚牛肉煲仔饭的做法  

1. 大米提前用碗用水浸泡1-2小时，泡好的米，倒入砂锅之前砂锅底部抹一层油，再把米倒进去，大米跟谁的比例1:1.5左右
   
   牛肉切薄片（这里选用的是牛展肉比较脆）加入水淀粉、酱油、盐、油拌匀腌制半小时左右入味即可
   
   调制酱汁备用（酱油一点热油放了一点点白糖提鲜，有蚝油的朋友也可以放一点点蚝油代替哈）
   
   葱花切碎备用

2. 开煮咯，先大火把米烧开，转小最小火，焖煮大概四五分钟左右米就七八分熟了，可以自己观察哈！

3. 打开盖，快速放入腌好的牛肉盖起来

4. 焖煮一分钟左右打开把酱油汁淋入，打入鸡蛋，继续焖1-2分钟（这时应该会有点饭焦味了）可以关火继续焖10分钟以上

5. 开盖后撒入葱花，拌匀即可享用咯！牛肉嫩滑饭带香🤤🤤🤤

小贴士

牛肉比较多的朋友可以早一点放牛肉或者用大一点的砂锅，尽量铺平哈！容易熟，味道棒棒哒！简单，美味