超简单咸鸭蛋茄子的做法步骤,超简单咸鸭蛋茄子怎么做最好吃

可以放点蒜哦，刚好没有蒜就没有放，我用的是海鸭蛋，可以只放咸蛋黄，我这里就一整个放进去了，蒸好的茄子会出水，把水倒掉即可。

用料  

超简单咸鸭蛋茄子的做法  

1. 把茄子切成小块，加入盐腌5分钟。

2. 挤干水分，放入锅中蒸10分钟。

3. 蒸好后，锅中倒入油，把茄子倒入加蚝油翻炒均匀。

4. 放入咸鸭蛋。

5. 翻炒均匀即可。

6. 开吃咯。