梅干菜口味咸酸,还有一种特别的香味,配上肉末一同烹制,是一道很不错的家常美味。
用料
鲜辣椒 | 4个 |
梅干菜 | 200克 |
肉末 | 100克 |
榨菜 | 50克 |
酱油 | 10毫升 |
盐 | 3克 |
糖 | 5克 |
油 | 30毫升 |
水量 | 50毫升 |
自动烹饪锅简单做肉末梅干菜-捷赛私房菜的做法
梅干菜用清水浸泡4-6小时,然后反复冲洗,洗去盐分;
辣椒和榨菜一同切粒;
锅内倒油,放入处理好的主料、调料和水;
盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号可以使用【干锅炒】或者【智烹】功能);
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
小贴士
1.梅菜经过腌制盐分较多,必须反复冲洗;
2.剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。