春天不减肥,夏天徒伤悲
最近尝试了比较多健康食谱
从奇亚籽到藜麦
今天分享给大家一个藜麦薄饼的方子
今天的食谱可以做18片,两烤盘的量
藜麦不仅营养丰富
还非常容易熟,容易消化
和我们经常吃的大米的口感并不一样
还会就有淡淡的清香
富含有多种人体必需的营养元素
尤其是蛋白质含量非常高
用料
蛋白 | 30g |
白砂糖 | 35g |
三色藜麦 | 120g |
低粉 | 10g |
融化的黄油 | 15g |
【三色藜麦薄饼】也可以很健康!的做法
准备材料
藜麦放入清水中,浸泡4小时以上。
直至藜麦的腰身出现一圈晶莹剔透的小尾巴,这是藜麦的胚芽,聚集了很大一部分营养精华,很容易脱落,所以洗的时候手法要轻,留住的胚芽越多越好。
蛋白和白砂糖一起搅拌均匀。
加入浸泡好的藜麦,搅拌均匀。
再加入融化的黄油。
加入低粉,继续搅拌均匀,覆上保鲜膜静置半小时。
烤盘上铺一层油纸,用勺子把藜麦糊均分到烤纸上。
送入烤箱,160度15分钟,转100度10分钟,再160度5分钟。
完成~