家常「健康主食」三色藜麦系列（减肥必备）10.10更新做法，「健康主食」三色藜麦系列（减肥必备）10.10更新食谱与做法

无论减肥、健身、调理身体、日常餐食，最近越来越多的人对这个会发芽的小豆豆～藜麦很有兴趣。🐱超爱藜麦，但是大多是在轻食餐里吃，贵啊，贵啊，贵啊，买了好多三色藜麦，自己做，和麦吉一样汇总在一起，方便参考和记录。

【度娘解读藜麦的好处】：
1、增强身体素质
三色藜麦能增强人类身体素质，它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，更含有多种氨基酸和矿物质，人体吸收这些物质以后能提高身体各器官功能也能促进身体代谢，能让人们的身体更健康更强壮。
2、延缓衰老
人们多吃一些三色藜麦，还能延缓身体衰老，因为它含有的类黄酮化合物和维生素e，都是天然的抗衰老成分，他们不单能提高人体内组织细胞活性，还能清理人体内淤积的自由基更能增加人体的抗氧化能力，人体内氧化反应减少以后，身体衰老的速度就会放慢。
3、减肥瘦身
三色藜麦还是一种低热量低脂肪的健康食材，平时人们食用它以后，不单能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，还能加快身体内脂肪的燃烧与分解，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身，让人们的身材越来越苗条。
4、增强身体抗病能力
日常生活中，坚持多吃一些三色藜麦，还能增强人体的抗病能力，它含有的蛋白质和氨基酸能促进人体内免疫细胞再生，也能调节人体免疫功能，能让人体内免疫球蛋白数量增加活性提高，这种情况下人体自身的抗病能力也会随之提高。
【度娘解读藜麦的适应人群】
1、糖尿病人：藜麦的升糖指数非常低（GI：35），这意味着吃了藜麦，餐后血糖水平不会升高太多，减少并发症的几率。是缓解糖尿病病情的理想食物。
2、需要减肥的人：藜麦易消化，却消化缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放，对消化系统、循环系统负担很小，想要减肥保持身材的女性，很适合吃它。而且藜麦的蛋白质品质和含量可与肉类媲美，减肥者以其为主食，绝不会发生营养不良的情况。
3、过敏体质者：藜麦不含麸质，不会造成过敏。
4、儿童：藜麦口感独特，煮熟后有坚果香味，吃起来口感很好，加上能与各种食材搭配，很受儿童喜爱，可增加儿童食欲。
5、孕妇：孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的，而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。
6、上班族：藜麦的烹饪时间很短，适合生活节奏紧张的上班族人群。而且富含膳食纤维，对于长期久坐的上班族来说，是个不错的选择。

用料  

【健康主食】三色藜麦系列（减肥必备）10.10更新的做法  

1. 藜麦提前浸泡1-2小时，有的需要泡3小时，购买时问下卖家哦～夏天热，🐱丢进冰箱泡的。泡好的藜麦会发芽哦～清洗下和大米混合

2. 水的比例和我们日常蒸饭一样即可，软硬根据个人口味调节，如果准备炒饭可以硬一点哦

3. 【藜麦火腿焖饭】诺邓火腿带皮肥一点的位置，藜麦和大米的比例2:1，麦吉二阶可以吃的主食，胡萝卜1根。藜麦一定要泡1-2小时，水量比焖饭略多一点点即可。出锅后再撒一点盐调味。

4. 香喷喷的出炉，火腿的鲜香，胡萝卜的清甜、还有藜麦的口感，好吃的主食

5. 【藜麦鱼肠蛋炒饭】：1、鸡蛋打散加盐和小葱炒碎。2、单独煸炒鱼肠和切好的小葱 3、放入提前蒸好藜麦饭（5藜麦:1白米）加盐 4、混入鸡蛋最后撒上葱花，香喷喷出炉