Please help me do it by myself.💪
请帮助我,让我自己做。
--玛利亚·蒙台梭利
Being small, think big, do small.
相信小小的你们,定有无限可能。
苏打饼干用的油相对少一点,作为老少咸宜的休闲零食,相对健康些吧🤪
用料
⬇️食材 | |
低筋面粉 | 150克 |
酵母 | 3克 |
苏打粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
芝麻 | 20克 |
橄榄油 | 30克 |
牛奶 | 60克 |
白糖 | 25克 |
⬇️工具 | |
擀面杖 | |
刮刀 | |
模具 |
小朋友可以自己做的——奶盐味芝麻苏打饼干Sesame Soda Cracker的做法
食材合影留念。
酵母加入温热的牛奶,搅拌均匀静置一会。把除牛奶酵母之外所有材料倒入搅拌盆。
倒入酵母牛奶混合物。
翻拌至没有干粉。
用小手揉均匀。
用擀面杖擀成一个约0.5厘米的大面饼。
用模具切出大小差不多的饼干。
一脸麻子的哆啦A梦🤪烤箱预热175度,15-20分钟。
出炉。
小贴士
烹饪难度:🎃
烹饪时间:30 mins
TIPS:
1⃣️芝麻放多了,可以减至10克。橄榄油可以换成黄油,更有奶香味。
2⃣️不用模具的话记得切好后用叉子叉点小眼儿,防止烤的全过程中饼干变形。
3⃣️自己按喜好调整糖、盐比例,目前是是咸甜口的。