家常萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）做法，萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）食谱与做法

这是小朋友可以动手的美食食谱，小部分危险操作需要家长协助，大部分小朋友们要主动自己来完成哦！加油！

用料  

萱儿-鸡米花（小朋友自己可以动手做的美食。）的做法  

1. 鸡胸肉切块或者条状，建议让家长协助此处用刀的。
   自己取盆，倒入料酒和少许盐。带好手套，用小手抓捏，混合。放置半小时备用。

2. 准备3个盘子一个小碗。
   按顺序排好，第一个盘放玉米淀粉，第二个碗是全蛋液，第三个盘放面包糠，第四个盘放半成品。

3. 1、用筷子，按顺序，加取鸡肉块，先在玉米淀粉盘里翻转，确保全部沾满白色的粉。
   2、再加取出来进入蛋液里，全部浸湿蛋液。
   3、再从蛋液中取出放入面包糠盘，翻转，沾满面包糠。
   4、最后半成品放入空盘备用。
   

4. 1、使用不粘锅，油热后，放入半成品鸡米花。（建议家长协助此处）
   2、煎到熟，脆，金黄出锅。
   3、由于出锅很热，小朋友一定要注意安全，煎好的鸡米花不要直接成盘，建议家长先放到木质案板上，控一下。

5. 根据家人喜好，将蘸料分开倒入盘内，鸡米花直接沾着粉也蛮好滴，各取所需。

6. 装盘，开吃吧！小朋友一定要有耐心，鸡米花很小，步骤重复度很高。要坚持做完哦！

小贴士

在用筷子按顺序进行裹料的时候，筷子很容易黏很多面包糠。要么中途洗筷子，要么多用2双筷子，分开使用。