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家常外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕做法,外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕食谱与做法

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外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图

可可爱爱
吃个蛋糕也像去游乐园~

用料  

蛋糕体
黄油 160克
糖粉 110克
全蛋 3个
低粉 160克
泡打粉 1.5克
香草精 1/4茶匙
装饰
巧克力 适量
坚果碎 适量

外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化,加糖粉打至发白,打发至轻软。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 少量多次加入蛋液,搅拌均匀。(每一次都要等到蛋液完全被吸收再加,不然容易造成水油分离。)加入香草精,拌匀。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入过筛的粉类,搅拌均匀。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 处理模具:模具内涂抹软化的黄油,筛入低粉,再轻轻将多余的粉磕掉。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 拌好的面糊盛如裱花袋,挤入模具,9分满。放入预热好的烤箱,上下火180℃,烤20分钟左右。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤好放凉后,插入棒子,裹上融化的巧克力,撒上坚果碎。

    外貌协会最爱的-棒棒糖蛋糕的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 以上配方可制棒棒糖蛋糕18个。(模具很多年前买的,找不到链接)
2. 我用的是磅蛋糕做基底,常温放置,油润松软,不会发干
3. 巧克力我用的是代可可脂的,纯脂的需要调温处理。
4. 表面装饰有无限的创作空间,尽情发挥吧。

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