家常杂蔬卡通面（外貌协会）做法，杂蔬卡通面（外貌协会）食谱与做法

作为一南方妹子面粉本来就陌生，本着纯纯的母爱给不爱吃菜的孩子弄点补充蔬菜营养的面食。有北方面食大神路过求轻拍哈🙇🏻‍♀️

用料  

杂蔬卡通面（外貌协会）的做法  

1. 紫甘蓝切小块，加点水打汁（别问为什么加水，你试试不加水就知道了🤔）

2. 西红柿打汁（水加的没紫甘蓝多）

3. 玉米粒打汁（别问，一样要加水呢）

4. 除了紫甘蓝、玉米我是过滤之外，另外的我都不过滤，想着有点“果肉”感觉会更好
   这里120g-150g不等

5. 100g面粉，分次少量加蔬菜汁（紫甘蓝汁和番茄汁的我是配150g面粉的）
   一下子全把汁加进去行不行？行，你想晚上吃面疙瘩的话😜

6. 一边加蔬菜汁一边用手指把面粉捏成絮絮

7. 最后是和成这样子就差不多了
   （和完面团后我大概用了2/3的汁）
   剩下的汁怎么办？我说我是加了点砂糖喝掉的你信不信😏

8. 登登登～分别包裹起来让它们静静
   这时我去打了两盘王者（大概30-40分钟？🤔）

9. 醒过的面团揉起来手感会柔韧很多
   拿出你的武器想尽办法擀平

10. 大概这样吧（能再薄一点更好晾干）
    

11. 用刀切成这样
    tips：刀锋沾点面粉切不会粘刀哦

12. 放在寿司席上用手指轻轻搓一下
    小海螺🐚面就有了

13. 切的不耐烦，直接用磨具压算了
    （话说一入烘培深似海，各种磨具一买买一打）

14. 儿子说是兔子🐰
    可我怎么看都觉得像✌️

15. 压好的面皮洒点面粉防止粘住。
    这几天广州有点下雨，25度，必须开空调铺开晾干

16. 晾晾更健康

17. 摸摸面皮基本全硬了，没有湿的就行了。
    装密封罐保存，忘记拍照了
    由于是自己手工制作，不添加防腐剂，不建议存放太久。我这里的量大概够我3岁孩子吃5餐吧

18. 当晚就烫了过冷水后炒给儿子吃了

19. 别说，还真香！
    面粉自有的甜味，和面不建议加任何调料哦！

小贴士

面团不建议和太软，因为后面压模型的时候不好取出来。和面、压磨具的时候多洒点干粉有良效哟😄