酸奶淋面芝士蛋糕的做法步骤,酸奶淋面芝士蛋糕怎么做最好吃

用料  

酸奶淋面芝士蛋糕的做法  

1. 黄油软化，加热隔水融化

2. 奥利奥饼干敲碎成粉状，跟黄油溶液混合好，铺平在模具中压结实做饼底，放进冰箱急冻

3. 奶油奶酪打顺滑，加热细砂糖，淡奶油混合打成糊状

4. 吉利丁片泡水，软化，加热融化

5. 吉利丁片融化倒进混合好的奶酪里面并搅拌均匀

6. 巧克力加一点淡奶油隔水融化（浓度高的巧克力可以适当地添加一点糖）

7. 奶酪糊分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入溶化好的巧克力

8. 先把抹茶奶酪糊倒进模具，放冰箱冻15分钟，再倒进巧克力奶酪糊，放冰箱急冻一个晚上

9. 脱模用吹风机吹一下模具外圈，即可轻松脱模，然后淋上酸奶，撒上防潮巧克力粉，即可享用

10. 美味的蛋糕，浓浓的抹茶浓浓的巧克力，配上酸奶，多吃一块也不腻