用料
| 细砂糖 | 30克 |
| 水 | 40克 |
| 炼奶 | 20克 |
| 纯牛奶 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个(约110g) |
| 蛋挞皮 | 12个 |
港式蛋挞(简单版)的做法
混合细砂糖、水和炼奶，使糖融化(一般我都是烧一点水，隔水融化)
加入纯牛奶，轻轻混匀，备用
把全蛋打散，但不要打发
把牛奶混合液加入蛋液中，搅拌均匀
把蛋挞液过滤至少3次，倒入蛋挞皮中
放入烤箱，上下火190°C，23分钟
家常港式蛋挞(简单版)做法，港式蛋挞(简单版)食谱与做法
味美阁
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