我是俩孩子的宝妈,本身不会做好吃的,但是每次去超市买各种各样的糕点和饼干,总觉得不卫生不健康,好多东西不用油炸也一样很美味
用料
核桃 | 大概用了四个 |
低筋面粉 | 113克 |
蛋液 | 一个打散后倒进去一半的量 |
植物油 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 0.5克 |
核桃酥家庭二人份量的做法
把需要的材料按克数都准备好待用,所用的盆碗都是干净的呦、我所要求的克数一般俩人份量。或者一个大人俩小孩差不多、太多了浪费吃不了
所有图片只有成品我拍了自己的照片、做这个时候俩宝宝在捣乱没有拍成、⚠️鸡蛋先打散打匀.然后分出一半在盆里即可(剩下一半一会待用)我用的是糖粉40g盐0.5g倒入一起搅拌好
我用的是玉米油再倒进去搅拌
面粉过筛入盆
花生碎倒入
带上手套揉匀
团成小球球
压成饼⚠️用你的掌根去压、边缘自动会裂开、如果按照我说的比例就是这样的、如果没有边缘裂开面粉适当增加一点、如果太干不成型加点鸡蛋液就好了
⚠️进烤箱钱每一个刷上蛋液。出来以后才是黄黄的亮亮的感觉呦烤箱预热185度挺一小会就行没有刻意要求。放入烤箱上下烤185度、我的这个薄厚烤了20分钟。一般建议先定十五分钟然后观察一下上色程度
建议放凉以后吃口感非常的酥脆、甜度适中、适合家有宝宝的