家常搅一搅就能吃到的「脆皮红薯面包」！做法，搅一搅就能吃到的「脆皮红薯面包」！食谱与做法

这款面包刚出炉外脆里嫩
口感松软绵润
即使隔夜也不会干硬

重点是不用和面！
只要搅拌几分钟
就可以吃到好吃又松软细腻的面包啦！

用料  

搅一搅就能吃到的【脆皮红薯面包】！的做法  

1. 红薯蒸熟
   趁热压成泥
   放入碗中备用

2. 黄油＋白糖
   隔水加热融化

3. 准备一个较大的容器
   所有材料放在一起
   用刮刀切拌均匀

4. 开始会比较粗糙
   翻拌四五分钟后就变得较为细腻了

5. 盖上保鲜膜
   温暖处发酵1-2h左右

6. 发酵完成
   体积变大了一圈
   
   再次用刮刀翻拌
   彻底将面糊中的气体排出！

7. 将面糊倒入模具中
   5分满即可 多了会溢出来！
   
   最好不要用太大的一整个模具烘烤 影响口感

8. 烤箱里放一盆热水
   将面包糊放进去
   关上烤箱门   再次发酵30min

9. 发酵完成如图
   面包糊已经膨胀满了整个模具
   
   送入烤箱200° 烘烤20min

10. 刚出炉的面包外脆里嫩！
    即使放凉了 隔天也不会变硬！
    口感非常松软绵润~