没有烤箱的人儿,要把面包机玩出花样来
用料
高筋面粉A | 200g |
可可粉A | 10g |
红糖A | 25g |
鸡蛋A | 45g |
水A | 90g |
酵母A | 3g |
盐A | 3g |
黄油A | 10g |
奶油奶酪B | 120g |
椰蓉B | 20g |
蔓越莓B | 20g |
黑芝麻C | 少许 |
燕麦C | 少许 |
可可奶酪蔓越莓土司(松下103)的做法
将材料A (除酵母 黄油)依次放入面包桶, 走一个饺子皮程序
接下来放入黄油,投入酵母,设置程序1 吐司面包,烧色淡
中途准备馅料,混合材料B 此程序在1:45时会搅拌几下排气,因此最好在1:46时取出面团
轻压面团排气,擀成一个方形的大面片
在中间1/3处放上馅料,涂抹均匀
左右向中间折叠
再涂一层馅料
卷起,表面涂一点水,粘上黑芝麻和燕麦,取出面包机桶的搅拌刀,放入面团,我大概花了七八分钟的时间,此时程序剩1:38
等哔哔声响起取出面包桶,几分钟后取出面包
小贴士
奶油奶酪加椰蓉和蔓越莓真的超好吃,不信你们试试!我觉得奶酪和椰蓉是必须的,蔓越莓换成红豆 葡萄干应该也不错,表面的装饰用杂粮粒更好,我没那么多材料,就随手用了黑芝麻和燕麦。总之里面是真的好吃啦,下午做好,忍不住吃了两片!摔!