用料
黑椒牛排 | 1块 |
柿子椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
豌豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
小番茄 | 一盒 |
马苏里拉芝士 | 一包 |
高筋面粉 | 500克 |
低筋面粉 | 200克 |
酵母 | 15克 |
蕃茄酱 | 适量 |
番茄黑椒牛肉双拼pizza的做法
酵母用30度温水调开,拌入面粉内加适量温水揉成光滑的面团,水可以少一些加,面团不粘手即可。揉好的面团发酵至两倍大备用
青椒切片放入烤箱内,180度烤5分钟(烤干些水分),豌豆胡萝卜丁过水焯熟
我偷懒用的牛排,牛肉的话需要用黑胡椒腌制好。牛排的话,直接爆炒洋葱,放入牛肉粒,半熟后放入黑椒汁,炒熟备用
烤盘刷油,放入发酵好揉开的面,尽量不要太厚,用叉子叉出小洞
一半铺炒好的牛肉,加上青椒圈和豌豆;另一半刷番茄酱
小番茄对半切,铺好,放上豌豆胡萝卜丁
撒入芝士
烤箱200度预热,放入pizza再烤20分钟,出炉。