儿子的最爱之一,每周末必做,是一份妈妈爱心意面哦~💖
用料
牛肉 | 150g |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/3个 |
蒜 | 8颗 |
意大利面条 | 200克 |
花生油 | 150克 |
蚝油 | 50克 |
生抽 | 1勺 |
番茄沙司 | 半小碗 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
番茄黑椒牛肉意面的做法
牛肉切片,加少许料酒、生抽和淀粉拌匀。
洋葱切丝,西红柿、蒜切成小粒(蒜一定要多放)。热锅凉油,中火炒牛肉片
牛肉炒好盛出,底油炒洋葱
洋葱炒软后,放西红柿粒和蒜粒
炒粘稠,放番茄沙司
小火,放入炒好的牛肉、蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉,炒成酱
OK,关火
加入煮好的意面拌匀
撒上黑胡椒碎,配一碗蛋花汤,棒棒哒!✌☺
小贴士
1、西红柿切碎后可以微波炉加热1~2分钟,这样比较容易炒成酱。
2、孩子比较喜欢稍微软的意面,可以待面煮好后先不捞出来,等炒好酱,直接捞到炒锅里拌匀。
3、牛肉也可以换成鸡肉、鱿鱼,都好吃。
4、咸淡可以用蚝油和生抽来调,不用放盐了。