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用料
『素』干锅菜花的做法
☞菜花 掰小朵/洗净,加盐1小勺,浸泡10分钟,冲洗/控干☞五花肉 切片,蒜 切片,干辣椒 掰段
☞锅中不倒油,下入五花肉,炒至微焦/出油,下蒜片/干辣椒 炒香☞下入菜花,转中火 翻炒2分钟,放生抽/老抽/蚝油 各1勺,翻炒3分钟/出锅
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