用料
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 五花肉 | 一顿量 |
| 糖 | 一勺半 |
| 葱 | 三段 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 两勺 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 香叶 | 1片 |
红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)的做法
五花肉洗净，切小块，焯水，冷水下锅。鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。五花肉焯好后，炒锅中放油，放入葱姜八角香叶五花肉翻炒，肉呈微微黄色即可，放入耗油，白糖，生抽，老抽翻炒，锅中加水没过肉，放入鹌鹑蛋。关火，换高压锅，把刚才做好的倒入高压锅，15分钟后放气，开盖，如果汤多倒回炒锅收收汤，不多直接装盘上桌即可。
![红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)的做法步骤图 第2张]( "红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)的做法步骤图 第2张")
小贴士
我没放盐，酱油咸度已经够了！
家常红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)做法，红烧肉鹌鹑蛋(高压锅版)食谱与做法
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